معرفی کتاب شیر درمانی
کتاب شیر درمانی اثر ابوالفضل زرنقی می باشد. بررسی خواص درمانی و بهداشتی شیر و نقش آن در تأمین نیاز های اساسی بدن انسان است.
در نوشتار حاضر ابتدا به تبیین مهم ترین خواص شیر از دیدگاه طب سنتی و طب جدید پرداخته شده است و سپس برخی از آیات و روایات وارد شده در این زمینه، بیان شده است.
آن گاه نویسنده به روش های درمان با شیر برای درمان بیماری های جنسی، قاعدگی، بیماری های قلبی و عروقی، درمان دیابت، پوکی استخوان، بیماری های گوارشی، اسهال، بیخوابی، سلامت ماهیچه ها، استخوان و دندان ها، کم آبی بدن، پیشگیری از سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن انسان اشاره نموده است ؛
و خواص انواع لبنیات اعم از شیر، ماست، کره، پنیر، خامه، کشک، دوغ، کفیر و سرشیر را بیان کرده است.
در ادامه وی به معرفی انواع نوشیدنی های همراه با شیر مانند: شیر موز، شیر قهوه، شیر کاکائو، شیر خرما، شیر عسل، شیر پسته و شیر نارگیل پرداخته و خواص آن ها را نیز بیان کرده است. معرفی انواع غذا های همراه با شیر و نیز نقش آن در سلامت پوست و مو، از دیگر محور های مهم مندرج در این نوشتار است.
بخشی از کتاب شیر درمانی را با هم می خوانیم
خواص شیر کاکائو
شیر کاکائو خاصیت شفا بخش و تقویت کننده دارد و به بازسازی ماهیچه ها کمک می کند . این نوشیدنی به ویژه با نوشیدنی های ورزشی کربوهیدراتی مقایسه شده است . نوشیدن شیر کاکائو بدون چربی پس از تمرین ورزشی می تواند به احیای بدن و تقویت دوباره ی آن کمک کند . مصرف این نوشیدنی سبب می شود که بدن برای انجام تمرینات بعدی دوباره آماده شود .
این نوشیدنی به طور کلی برای ساخت ماهیچه ، تأمین دوباره ی سوخت ماهیچه ای ، حفظ و نگهداری از بافت های ماهیچه ای و انجام تمرینات بعدی مفید و سودمند است .
ورزشکاران می توانند ، شیر کاکائو بدون چربی را به عنوان یک جایگزین تغذیه ای اقتصادی به جای سایر نوشیدنی های ورزشی نیروزا و مغذی برای ترمیم ماهیچه های اسکلتی پس از تمرینات انتخاب کنند . همچنین می توان در طول روز به جای خوردن انواع نوشیدنی های گازدار شیر کاکائو نوشید و از آن لذت برد !
خوردن شیر کاکائو بهتر از نخوردن شیر
شیر کاکائو یکی از پر طرفدار ترین انواع شیر در بین بچه ها می باشد که والدین به بهانه ی پایین بودن جذب کلسیم آن در بدن، بچه ها را از خوردن آن منع می کنند، در حالی که کاکائوی موجود در شیر کاکائو ، فقط 30 درصد از جذب کلسیم شیر را مختل می کند و دریافت 70 درصد کلسیم ، بهتر از دریافت نکردن این ماده ی مغذی در بچه هایی است که به هیچ وجه حاضر به نوشیدن شیر ساده نیستند ؛
اما از طرفی یک لیوان شیر کاکائو تقریبا 210 کیلو کالری انرژی و شکر نسبتا زیادی دارد و همین شکر و شیرینی می تواند برای بزرگسالان و بچه های چاق و دچار اضافه وزن مضر باشد.
ضمن اینکه شیر کاکائو حاوی کافئین هم است و به همین دلیل باعث ایجاد اختلال در خواب می شود و نباید حداقل 2 تا 3 ساعت پیش از خواب نوشیده شود . با تمام این حرف هایی که در مورد شیر کاکائو زدیم ، می توانیم این طور نتیجه بگیریم که شیر کاکائو در بین سایر شیر ها ارزش غذایی پایین تری دارد و مصرف آن باید محدود و به صورت یک تنوع غذایی باشد ، اما این شیر پر کالری از بهترین خوراکی ها برای ورزشکاران و کسانی است که رژیم چاقی دارند .
فروشگاه اینترنتی انتشارات مظفر
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.