معرفی کتاب ایکیگای
همانطور که از عنوان کتاب ایکیگای: راز ژاپنی ها در داشتن عمر طولانی و زندگی شاد بر می آید، هکتور گارسیا و فرانچسک میرالس در اثر حاضر شما را دعوت می کنند تا ایکیگای، که آن را راز ژاپنی ها برای زندگی مطلوب می نامند، فرا بگیرید. این کتاب یکی از محبوب ترین آثار حوزه ی خود یاری ست و در لیست کتاب های پر فروش لس آنجلس تایم قرار دارد.
ژاپنی ها معتقدند که هر فرد ایکیگای منحصر به فرد خود را دارد. دلیلی که هر روز صبح به خاطر آن از رختخواب بیرون بپرد. این کتاب الهام بخش و آرام بخش به شما کمک می کند تا زندگی خود را تغییر دهید و ایکیگای خودتان را کشف کنید. به شما می آموزد که شتاب زدگی را رها کنید و اهدافتان و روابط دوستانه تان را دنبال کنید و به علایقتان بپردازید.
با ایکیگای به زندگی خود معنا و شادی ببخشید. ایکیگای مفهومی ژاپنی به این معناست که شادی همواره در مشغول بودن است مانند معنا درمانی اما یک گام جلوتر از آن. به نظر می رسد که یکی از دلایل طول عمر ژاپنی ها، به ویژه ساکنین اکیناوا، نیز همین است. در این جزیره از هر صد هزار نفر، دو هزار و چهارصد و پنجاه و پنج نفر بیش تر از صدسال عمر می کنند که این آمار بسیار بالاتر از میانگین جهانی است.
پژوهشگرانی که روی دلایل عمر طولانی این مردم نسبت به دیگر نقاط دنیا کار می کنند به این نتیجه رسیده اند که مهم ترین عامل این امر علاوه بر رژیم غذایی مناسب، زندگی سادۀ بیرون خانه، چای سبز، آب و هوای نیمه حارهّ ای است؛ همان مفهوم ایکیگای که در زندگی ساکنان اکیناوا جریان دارد.
تقویت دوستی ها، سبک غذا خوردن، استراحت کافی و ورزش منظم و ملایم، همگی بخشی از معادله ی سلامت خوب بهشمار می روند، اما در قلب این شور و شوق به زندگی همان ایکیگای قرار دارد که الهام بخش این صد ساله ها برای برگزاری مداوم جشن تولد ها و تداوم شادی هاست. هدف کتاب حاضر فاش کردن اسرار زندگی طولانی صد ساله های ژاپنی است و می خواهد ابزاری در اختیارتان قرار دهد تا به جست و جوی ایکیگای خودتان برآیید و آن را بیابید. چرا که کسانی که ایکیگای خود را کشف کنند تمام آنچه برای سفری طولانی و شاد در زندگی نیاز دارند در اختیار خواهند داشت. سفر خوبی داشته باشید.
بخشی از کتاب ایکیگای را با هم می خوانیم
راز هشتاد در صدی
یک ضرب المثل ژاپنی می گوید: شکم خود را تا هشتاد درصد پر کن.
یعنی قبل از این که سیر شوید، دست از خوردن بردارید. به همین علت اکیناوان ها وقتی که احساس می کنند معده هایشان به هشتاد در صد ظرفیت آنها می رسد، خوردن را متوقف می کنند، به جای اینکه آن را با فرآیندهای گوارشی طولانی که اکسیداسیون سلولی را تسریع می بخشد، خسته کنند.
البته حقیقت معلوم نیست. اگر معده ی شما در حد هشتاد درصد ظرفیت دارد وقتی احساس سیری می کنید دیگر نباید غذا بخورید. مثلا خوردن پای سیب بعد از ناهار در کوتاه مدت باعث لذت درونی می شود، اما نبود آن در دراز مدت ما را خوشحال تر خواهد کرد.
ژاپنی ها به روش سرو غذا بسیار اهمیت می دهند. آنها غذای خود را در ظروف کوچک می ریزند تا تمایل کمتری به خوردن داشته باشند. یک غذای معمولی در رستوران ژاپنی در پنج بشقاب درون یک سینی سرو می شود، چهار تکه از آنها بسیار کوچک و غذای اصلی مقداری بزرگ تر است. وجود پنج بشقاب روبروی شما باعث می شود که احساس کنید زیاد غذا می خورید؛ اما شاید کمی گرسنه می شوید. این یکی از دلایلی است که غربیان در ژاپن وزن خود را حفظ می کنند.
فروشگاه اینترنتی انتشارات مظفر
صفحه اینستاگرام انتشارات مظفر را دنبال کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.