معرفی کتاب آشپز باشی غذاهای دوران بارداری
کتاب آشپز باشی غذاهای دوران بارداری نوشته ی جنان یوسفی و مهدی الدوراشه، با معرفی مواد غذایی مناسب به مادران کمک می کند تا عوارض و مشکلاتی که در دوران بارداری و شیر دهی با آنها مواجه می شوند را به راحتی پشت سر بگذارند.
بارداری و شیر دهی یکی از فرآیند های مهم در طول تاریخ است که نسل انسان از این طریق صد ها هزار سال ادامه یافته است. مشکلات متعددی در دوران بارداری گریبان گیر افراد می شود. دانشمندان این دوران را به سه ماهه اول، دوم و سوم تقسیم بندی نموده اند؛ تا از این طریق عوارض آن را مورد بررسی قرار دهند.
در سه ماه اول تهوع، بیحالی، خستگی و خواب آلودگی علایم آزار دهنده هستند. در سه ماهه دوم شکم به آرامی بزرگ خواهد شد و فعالیت های فیزیکی را تحت تأثیر خود قرار می دهد. همچنین در این دوران گرفتگی عضلات، خواب مادر را دچار اختلال خواهد کرد. در سه ماهه سوم به دلیل بزرگ شدن شکم حرکت های روزمره و خواب تحت تأثیر قرار گرفته و حرکات جنین موجب درد و ناراحتی در مادر می شود.
برای دوران بارداری و شیر دهی از نسل های قدیم تاکنون توسط فامیل و اطرافیان توصیه های تغذیه ای زیادی شده که امکان دارد بیشتر آنها جنبه علمی نداشته باشند. در این شرایط دانشمندان و پزشکان زیادی در این حوزه ورود پیدا کردند و سعی در تصحیح این باور های غلط داشته اند. به همین دلیل مادران باید با رجوع به پزشکان متخصص و خواندن کتاب های مفید در این زمینه، این دوران را به خوبی پشت سر بگذارند.
بخشی از کتاب آشپز باشی غذاهای دوران بارداری را با هم می خوانیم
هفته 14_28 (سه ماهه ی دوم)
نان میوه ای
طرز تهیه:
فر را در درجه 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. کف قالب 20 سانتی متر را چرب کرده و کمی آرد روی آن بریزید. موز ها را به صورت پوره در آورده و گلابی را رنده کرده و به آن اضافه کنید سپس ماست، مغز بادام، فندق و تخم مرغ ها را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید….
فروشگاه اینترنتی انتشارات مظفر
صفحه اینستاگرام انتشارات مظفر را دنبال کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.